avec Le pain aux Céréales

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 tranches de pain aux Olives Campaillou
- 12 tranches de jambon de Bayonne
- 16 tomates confites
- 60g de feta
- 8 olives noires
- 1 petit oignon nouveau
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive
- Sel, poivre

Mélangez dans un bol la ricotta, le fromage blanc et les brins de ciboulette ciselés. Tartinez les tranches de pain Complet Campaillou avec la préparation obtenue.
Décortiquez les crevettes puis épluchez le pamplemousse pour ne garder que les quartiers.
Déposez les crevettes et le pamplemousse sur les tartines. Arrosez enfin d'un filet de jus de citron. Vous pouvez décorer vos tartines de quelques brins de ciboulette et d'une fine lamelle de citron vert.

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